Menu
Menu
Origin: China / Thailand
– Ebiko ( Capelin Roe / Herring Roe )
In fact, the word “ebi” means shrimp in Japanese but the roe actually derives from fishes i.e. Capelin. The roe is crunchy and usually flavored with some seasonings.
ไข่กุ้งหรือที่รู้จักกันในนามของ Ebiko จริงๆแล้วเป็นไข่ที่ได้มาจากปลาไข่ หรือ Capelin ( แต่ในระยะหลังอาจจะมาจากไข่ปลาชนิดอื่นได้เช่นกัน ) ส่วนใหญ่ไข่กุ้งจะผ่านกระบวนการหมัก และปรุงรส ให้มีรสชาติ เหมาะที่จะนำไปใช้ในเมนูได้หลากหลาย
Opening Hours:
Mon – Fri 9 am – 6 pm
Phone: +66-2-185-3311
Email: info@siamcanadian-gourmet.com
Address: 9th Fl., Suite 283/44 Home Place Office Building,
283 Thong lor 13, Sukhumvit 55, Klongton-Nua,
Wattana, Bangkok 10110 Thailand
